Programm
Vorschlag zur Erweiterung des Weinguts Quinta do Monte D'Oiro: Ein Hotel, das Besucher des berühmten Weinbergs beherbergen soll.
Konzept, Idee
Unser Entwurfsvorschlag für die Erweiterung des Weinguts Quinta do Monte d'Oiro konzentriert sich vor allem darauf, das neue Hotel nahtlos in den baulichen Kontext zu integrieren. Es bettet sich perfekt in die Landschaft ein und folgt der natürlichen Form des Hügels, auf dem es sitzt, anstatt darüber hervorzustehen und diesen zu überschatten. Die Neubauten gehen behutsam, aber spielerisch mit dem bestehenden Ensemble um. Sie nehmen die langgestreckten Formen und Strukturen der Bebauung vor Ort ebenso auf wie die kleinen Strukturen der gewachsenen Umgebung des nahen Dorfes und interpretieren diese neu.
Durch die Erweiterung des Hofes in Richtung der Weinberge wird der Sockel für die künftigen Gebäude geschaffen, während die wichtige Haupterschließungsstraße erhalten bleibt. Gleichzeitig ist ein perfekter Ausblick aus nahezu allen Bereichen des Hotels garantiert.
Durch die Platzierung der Bar- und Restaurantbereiche oberhalb des Veranstaltungsgeländes, finden sich diese Zonen an den besten Stellen, um jederzeit den atemberaubenden Blick über die Weinberge zu genießen. Das Restaurant-Baukörper selbst setzt die städtebaulichen Strukturen der Umgebung fort und bildet gleichzeitig eine schützende Wand für den Spa-Außenbereich.
Verbindung
Da der Gebäudekomplex aus zwei einzelnen Baukörpern besteht, die durch die Zufahrtsstraße zu den Weinbergen getrennt sind, ist eine überdeckte und geschlossene Verbindung zwischen den Baukörpern unerlässlich. Anstatt eine riesige, von Wänden umschlossene Brücke zu errichten, die sich über die Zufahrtsstraße spannt, führen wir einen unterirdischen Wein-Erlebnisweg ein. Dieser Weg, der von der Hotellobby aus über eine langgestreckte Rampe entlang eines Lichtschachts hinunter in den eigentlichen unterirdischen Tunnel führt, lässt einen die lange Geschichte des Weinguts Quinta do Monte D'Oiro erleben. Eine Auswahl historischer Artefakte – von Werkzeugen für den Weinbau und die Weinlese in alten Zeiten bis hin zu antiken Fässern und kostbaren Weinflaschen – wird in diesem Verbindungsgang ausgestellt.
Die Unterkünfte werden mit dem Restaurant und den Spa-Bereichen verbunden, ohne den hervorragenden Blick auf die Weinberge vom Bar- und Restaurantbereich zu versperren.
die Architektur
Ein sehr wichtiger Aspekt unseres Designansatzes war es, nicht nur eine perfekte Aussicht von allen Hotelzimmern aus zu schaffen, sondern auch jedem Zimmer einen eigenen Außenbereich zu gewährleisten. Jedes Zimmer in den beiden Obergeschossen umfasst eine eigene Loggia für seine Bewohner, um in einem geschützten Außenrefugium den Sonnenuntergang bei einem Glas Wein genießen zu können. Die Zimmer in der untersten Ebene bekommen obendrein einen eigenen Privatgarten.
Ein maximaler natürlicher Sonnenschutz wird einerseits erreicht, indem die transluzenten Fassadenteile weiter nach innen gerückt und somit besagte Loggien geschaffen werden. Andererseits schlagen wir eine zweite Fassade vor, die den transluzenten Teilen der eigentlichen Fassade vorgelagert ist und aus geneigten Lamellen besteht.
Die Anlieferungszone für die Küche befindet sich nicht an der gleichen Stelle wie der Serviceeingang auf der Nordseite des Spa-Bereichs. Stattdessen wird sie direkt an din Lagerräume der Küche platziert, um eine direkte Lieferung verderblicher Vorräte zu gewährleisten, ohne die Kühlkette zu unterbrechen. Obwohl sie genau zwischen den beiden Volumen liegt, bleibt die Zufahrtsstraße zu den Weinbergen vom Anlieferungsprozess ungestört, da in der Anlieferzone ausreichend Platz vorhanden ist.